摘みたてのラズベリーを思わせる、甘酸っぱく瑞々しい香り。 ひと口含むと、その奥からカルダモンのようなエキゾチックなスパイス感がすっと立ち上がります。 ライトローストならではの明るい酸がラズベリーの果実味を引き立て、 爽やかなスパイスの余韻が、静かに長く続きます。 ▶ 気分を切り替えたい朝や、午後のひと息に。 Tade GGは、エチオピア南部・グジ地域の標高2,000mを超える高地にある農園です。 火山性の土壌と、昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候のもと、コーヒーチェリーはゆっくりと時間をかけて熟していきます。 2021年にはCup of Excellenceで上位入賞を果たしており、品質の高さでも知られる生産者です。 精製はナチュラル。 収穫したチェリーを果肉ごと乾燥させることで、 果実の甘みと香りが豆にしっかりと移ります。 その個性を損なわないよう、ライトローストで丁寧に焙煎しました。 ラズベリーの瑞々しさ、スパイスの軽やかな香り。 浅煎りの明るさを楽しみたい方に。 ハンドドリップで、少し熱めのお湯でゆっくり淹れるのがおすすめです。 Country: Ethiopia Region: Guji, Oromia Farm: Tade GG Highland Forest Coffee Altitude: 2,000–2,200m Process: Natural Variety: Ethiopian Heirloom 焙煎度合:ライトロースト ＊粗挽き・細挽きをご注文の際はバリエーションの粉をご選択の上、備考欄にてお伝えください。